Storie delle famiglie
28/07/2020
La nonna di Casa Ronald
La nonna di Casa Ronald
Casa Ronald è come una grande famiglia seduta attorno alla tavola della domenica. Senti che lì dentro puoi condividere tutto, anche il tuo dolore. Per me non è stato facile quando mio nipote si è ammalato. Senza pensarci un attimo, ho fatto le valige e ho accompagnato mia figlia a Roma, dove poteva avere cure migliori. E così da un piccolo paesino della Puglia mi sono ritrovata nella capitale. Senza punti di riferimento, solo io, lei e il piccolo Domenico.
La condivisione della tavola
In Casa Ronald abbiamo ritrovato la nostra piccola quotidianità e quell’affetto sincero che senti quando sei circondato dalle persone che ami. È una cosa difficile da spiegare, perché arrivava da persone che non avevo mai visto prima. Però in men che non si dica, sono entrate nella nostra vita e anche nel nostro cuore. Senza fatica, in modo naturale, sono diventata la nonna di tutti.Io amo cucinare e per me è impensabile che qualcuno possa mangiare da solo. Così ho cucinato panzerotti pugliesi, focacce, zuppe, spaghetti per la mia nuova grande famiglia.
L’ingrediente principale
Qui in Casa Ronald ho festeggiato anche i miei 70 anni. Lo staff e gli ospiti mi hanno organizzato una festa a sorpresa che mi ha davvero commosso, con un regalo speciale che porterò anche nella mia cucina giù in Puglia: un bel grembiule e un cappello da cuoca su cui è ricamato “Chef Enza”. Quello che dico sempre a chi mi fa i complimenti per i miei piatti è: “Le cose vengono bene se ci metti l’amore” e devo dire che in Casa Ronald è un ingrediente che non manca mai.
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